От правильного процесса убоя зависит и качество мясной продукции, так как только современный убойный цех может гарантировать высокие гастрономические характеристики продукта. Особое значение уделяется не только предубойному содержанию животных, но и правильному оглушению, сливу крови, снятию шкуры, и охлаждению туши.
IFT, благодаря квалифицированному инженерному персоналу и сверхмощным производственным мощностям, предлагает максимально оптимальную технологическую инфраструктуру
- Порядок выгона
- Установки скотобойни и современные устройства мясопереработки
- Системы охлаждения, шоковой заморозки и хранения замороженных продуктов
- Добавочное оборудование, такое как откидывающаяся кабина и установки сушки крови
- Метизы по части гигиены и электроосвещения на заводе
- Гигиенический слой-покрытие и изоляция для потолка, пола и стен
- Электричество, стальное и железобетонное здание, инфраструктура, дорога и весь спектр строительных работ
IFT предоставляет услуги по проектированию, строительству, вводу в эксплуатацию, сервисному обслуживанию и дистанционному мониторингу. Помимо того что мы придерживаемся максимально высокого стандарта качества, с этим мы также уделяем особое внимание благополучию животных, защите работников, эргономичной рабочей среде и заботе об окружающей среде .