КАМЕРА ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ| Материал | Сендвич панели PIR 100мм |
| Строительство | от 500тонн |
| Температурный режим | -1°С/+14°С в зависимости от вида фрукта |
| Срок хранения | от 3 до 12 месяцев, в зависимости от характеристики продукта |
| Основной комплект оборудования | Холодильная установка: |
| - компрессорная установка, испаритель, конденсатор | |
| Системы, увеличивающие срок хранения | Система ULO/РГС |
| Система увлажнения | |
| Система УФ дезинфекция | |
| Система удаления этилена |
ХРАНИЛИЩА С КОНТРОЛИРУЕМОЙ АТМОСФЕРОЙ «ULO»
Для увеличения срока хранения фруктов, компания «IFT Project Development» предлагает систему «ULO» (Ультранизкого содержания кислорода), применяемую в камерах холодного хранения. «ULO» - это специальная технология, при использовании которой, естественной процесс старения фруктов и овощей замедляется за счет снижения уровня кислорода и поддержания уровня СО2 на определенном уровне. «ULO» предотвращает рост и распространение бактерий и удваивает срок хранения продуктов, без использования каких-либо химических веществ.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГАЗОВОГО СОСТАВА СРЕДЫ
| Плоды | При обычном составе среды | С системой РГС |
| Яблоки | 5 месяцев | 8 месяцев |
| Груши | 2 месяца | 5 месяцев |
| Виноград | 3 месяца | 6 месяцев |
| Персик | 5 недель | 10 недель |
| Вишня | 10 дней | 32 дня |
| Смородина | 7 дней | 30 дней |